零基础～蛋糕

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孩子想吃蛋糕，又不想出门去买，试试这款蛋糕，小白也能做好。

蛋糕的用料

低筋面粉 60克 白糖 50克
鸡蛋 5个 牛奶 50克
橄榄油 50克 柠檬汁 3滴

蛋糕的做法

零基础～蛋糕的做法图解1

步骤1

准备上述食材
零基础～蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分开
零基础～蛋糕的做法图解3

步骤3

橄榄油加热至70度
零基础～蛋糕的做法图解4

步骤4

趁热倒入低筋面粉搅拌
零基础～蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶，搅匀
零基础～蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋黄，搅匀
零基础～蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白加入3滴柠檬汁，分三次加入白糖高速打发
零基础～蛋糕的做法图解8

步骤8

打到拿起有弯钩状就可以了
零基础～蛋糕的做法图解9

步骤9

舀一勺蛋白霜，倒进蛋黄糊里进行搅拌
零基础～蛋糕的做法图解10

步骤10

再把蛋黄糊倒进蛋白霜里全部搅拌
零基础～蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入提前用油纸围好边的模具中
零基础～蛋糕的做法图解12

步骤12

用锡纸包好模具
零基础～蛋糕的做法图解13

步骤13

烤盘中加入温水
零基础～蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱150度预热10分钟 送入烤箱，150度烤50分钟
零基础～蛋糕的做法图解15

步骤15

时间到，不错哦！
零基础～蛋糕的做法图解16

步骤16

做好的蛋糕
零基础～蛋糕的做法图解17

步骤17

切一块给闺女
零基础～蛋糕的做法图解18

步骤18

味道不错。

蛋糕的烹饪技巧

感觉我做的蛋糕不是很膨胀，应该是蛋白没有打发到位，做的亲们，蛋白再多打一会儿。 但是味道没有问题，不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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