红烧月牙骨炖萝卜

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月牙骨补钙小能手

红烧月牙骨炖萝卜的用料

月牙骨 350g 姜 1块
生抽 3勺 白萝卜 1个
老抽 1汤勺 冰糖 适量

红烧月牙骨炖萝卜的做法

红烧月牙骨炖萝卜的做法图解1

步骤1

月牙骨洗净入锅，适量凉水放入几片姜，一汤勺料酒，水开煮2分钟捞出，温水洗净浮沫备用。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮，切稍微大点的块。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解3

步骤3

姜蒜适量切好备用。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解4

步骤4

起锅放入适量油，一边放入姜蒜爆。一边放入适量冰糖，熬至冰糖融合起泡。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解5

步骤5

倒入月牙骨翻炒均匀，放入三汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺五香粉翻炒。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解6

步骤6

加入适量开水，水量刚盖过肉，水开，关小火炖30分钟。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解7

步骤7

倒入萝卜，放入适量盐，一汤勺鸡精。再炖二十分钟。大火收五分钟汁。
红烧月牙骨炖萝卜的做法图解8

步骤8

开吃吧。

红烧月牙骨炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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