馋哭隔壁家小孩的砵仔糕

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哼小黑
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砵仔糕的用料

砵仔糕预拌粉 500g 白砂糖 200g
温水 850g 葡萄干 适量
芒果 3个 火龙果 半个
砵仔糕模具 30个

砵仔糕的做法

馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解1

步骤1

准备材料，葡萄干用水洗两遍，温水泡十分钟，芒果火龙果切丁装盘备用，白砂糖装碗备用
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解2

步骤2

白砂糖倒入温水盆中搅拌至白糖融化
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解3

步骤3

我用的是这款预拌粉
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解4

步骤4

加入砵仔糕预拌粉，搅拌至无颗粒，过筛
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解5

步骤5

在模具中放入自己喜欢的水果或果干
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解6

步骤6

倒入过筛后的原浆
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解7

步骤7

水开放入锅中，中火蒸15-20分钟，根据自己的分量
馋哭隔壁家小孩的砵仔糕的做法图解8

步骤8

蒸至透明，开盖，晾凉，放入冰箱冷藏一小时，开吃~软糯Q弹

砵仔糕的烹饪技巧

火候不要太大，蒸过头会起大泡泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 哼小黑 编写，未经授权不得转载
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