猪肚鸭掌煲

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很多人在我那篇番茄牛肉炖土豆下面留言说关于牛肉怎么炖都炖不烂而且还很费时间怎么办？ 今天就给大家推荐一款超级省事省力又超级好用的防爆高压锅，其实这个是我朋友已经用了很久了，所以我自己才放心去入的，单手可以旋转，双卡钳锁盖，直筒锅身7L大容量，一次可炖煮2只鸡 ，1mm304不锈钢材质的，高压不变形，三档高压，牛腩五分钟，鸡汤八分钟，猪蹄儿那么费时间的也只要十分钟噢，而且煤气电磁炉都好用！主要颜值还高 厨房神器必备啊

猪肚鸭掌煲的用料

鸭掌 500g 猪肚 500g
生姜 6g 蒜头 6g
干辣椒 4g 香料具体的看下面 适量
葱结 一个 料酒 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
生抽 1勺 糖 适量
鸡粉 0.2g 豆瓣酱 2勺
盐 适量

猪肚鸭掌煲的做法

猪肚鸭掌煲的做法图解1

步骤1

新入手的锅锅颜值真高越看越喜欢
猪肚鸭掌煲的做法图解2

步骤2

我今天用的鸭爪猪肚哦，你们材料可以更换鸡爪也是可以的，鸭掌一分为二和猪肚一起冷水入锅加入葱结生姜片一勺料酒中火开始煮
猪肚鸭掌煲的做法图解3

步骤3

大蒜生姜多切一些准备一些干辣椒，然后还有一些家常的香料花椒，八角，桂皮，草果，豆蔻，香叶
猪肚鸭掌煲的做法图解4

步骤4

煮开就可以了然后用温水冲净浮沫沥干水待用
猪肚鸭掌煲的做法图解5

步骤5

小火爆香大蒜生姜干辣椒，还放了八角花椒香叶桂皮这些基本的香料，接着放入两勺豆瓣酱
猪肚鸭掌煲的做法图解6

步骤6

小火慢慢炒出红油这样会更香
猪肚鸭掌煲的做法图解7

步骤7

沥干水的鸭爪和猪肚放进去，加入一勺料酒，一勺生抽半勺老抽一勺蚝油少许翻炒匀
猪肚鸭掌煲的做法图解8

步骤8

加入适量的水，如果你是用平常的锅煮的话，建议水多一些，因为我今天用的高压锅，所以不用特别多的水
猪肚鸭掌煲的做法图解9

步骤9

今天用的这款是刚入的不锈钢防爆的高压锅煲出来的味道跟砂锅没有什么大的区别，而且相对来说比较安全，主要颜值还高
猪肚鸭掌煲的做法图解10

步骤10

一般大火煮开开始上汽转中火，再煲个七八分钟就可以熄火了，再闷一会儿，怎么样省时省力吧
猪肚鸭掌煲的做法图解11

步骤11

好了以后开盖加入适量盐鸡粉调味
猪肚鸭掌煲的做法图解12

步骤12

再放入适量葱花
猪肚鸭掌煲的做法图解13

步骤13

看着就好吃吧，嗯至于时间，你们根据实际情况来喜欢口感脆一点的时间短一点喜欢软糯一点的时间长一些
猪肚鸭掌煲的做法图解14

步骤14

还做了小龙虾炖土豆
猪肚鸭掌煲的做法图解15

步骤15

一顿吃不完的第二天可以煮一些米粉，然后连肉带汤浇在米粉的上面再撒一些香菜葱花，一顿超级美味的早餐就好啦！
猪肚鸭掌煲的做法图解16

步骤16

“把不忙不闲的工作做得出色，把不咸不淡的人生过得精彩。”

猪肚鸭掌煲的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食qun哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
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