就想滋溜的炸酱面

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吃腻了清粥炒菜，是时候来一份炸酱面换换口味～

炸酱面的用料

手工面 2.5元 猪肉 250克
洋葱 1小个 茄子 1根
葱 1根 小米辣 2个
油 适量 番茄酱 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 蔬菜鸡精 适量
白糖 适量 淀粉 适量
凉白开 半碗

炸酱面的做法

步骤1

1.茄子切丁，洋葱切条，猪肉剁成肉沫，葱、小米辣切段备用。 2.调制酱汁，酱汁搭配参考清单的量

步骤2

3.热锅热油，炒肉沫，倒起来备用 4.再下油炒茄子，变色，下洋葱，翻炒，倒入肉沫，倒入酱汁。

步骤3

5.开水煮面条，沸腾8分熟捞起，倒入香油搅拌，防止粘稠，撒上葱花。 6.倒入拌酱，开吃！

炸酱面的烹饪技巧

不吃辣的可以不用加小米辣哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 秀秀秀秀秀美食 编写，未经授权不得转载
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