简单易上手～清炒苦瓜

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苦瓜具有清热解毒，清心降火，不但可以减肥还可以排毒，夏季可以多吃点，苦瓜可以凉拌、苦瓜炒蛋、榨汁，都不错的。
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清炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 大蒜 3瓣
金龙鱼橄榄调和油 适量 水淀粉 2勺

清炒苦瓜的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#简单易上手～清炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切成薄片，水开倒入苦瓜加入少许盐和几滴油绰水一分钟，，这样能保持苦瓜颜色翠绿
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步骤2

锅中加入适量金龙鱼橄榄调和油，放入蒜末炒香
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步骤3

倒入苦瓜，加入少许食盐，1勺白糖快速翻炒一下
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步骤4

最后倒入薄薄的水淀粉勾芡，这样炒出来的苦瓜有光泽
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步骤5

继续翻炒一下
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#简单易上手～清炒苦瓜的做法图解6

步骤6

出锅装盘了！翠绿翠绿的

清炒苦瓜的烹饪技巧

苦瓜绰水可以去除苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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