干锅土豆片

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没有青椒以后我就这样做…

干锅土豆片的用料

土豆 4个 生抽 1勺
白糖 半勺 盐 半勺
郫县豆瓣酱 1大勺 料酒 1勺
五花肉 100克 葱，姜，蒜
青红小辣椒

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

还是切肉片比较好看 土豆切片淡盐水泡5分钟去掉淀粉 油土豆煎至两面金黄 可先提前炸土豆片也可不炸 1起锅油 郫县豆瓣(小绿瓶) 肉 葱姜蒜花椒 (青红椒美人椒小米辣 干辣椒豆豉也可)也可不辣 料酒 (白糖) (鸡精) 土豆片 生抽 老抽 耗油 料酒 味精 翻均匀 有条件再整点洋葱白芝麻香菜
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

不放辣椒 家庭放放木耳也挺好 只放绿瓶豆瓣酱

干锅土豆片的烹饪技巧

1鸡精味精随意 重点还是买好质量的土豆 2wm的土豆片青椒没有肉，只有红小米尖椒也是好吃下饭 3肉可用糖胡椒粉豉油腌一下 4郫县豆酱与绿瓶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 每天称体重好女要过百 编写，未经授权不得转载
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