三汁焖锅家常版

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三汁焖锅搭配很简单，主要自己做的料足，冰箱里有什么就放什么食材，各种食材混合着酱汁的香味，在家吃焖锅是最幸福了～

三汁焖锅家常版的用料

腌制鸡翅步骤： 鸡翅 500克
盐 1小勺 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 0.5勺
胡椒粉 少许 配菜：
胡萝卜 1根 土豆 2个
青椒 1个 莲藕 1节
洋葱 1个 食用油 适量
调酱汁步骤： 番茄酱 1勺
黄豆酱 2勺 海鲜酱 1勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
蜂蜜或白糖 1小勺 玉米淀粉 1小勺
生姜 6片 大蒜 6-8瓣

三汁焖锅家常版的做法

三汁焖锅家常版的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净改花刀放入碗中，加葱、姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟;
三汁焖锅家常版的做法图解2

步骤2

所有蔬菜清洗干净切块，放一点盐、辣椒面和植物油抓匀备用，生姜切片、6粒大蒜拍碎即可;
三汁焖锅家常版的做法图解3

步骤3

接着调酱汁：1勺番茄酱、1勺甜面酱、1勺海鲜酱、2小勺蚝油、1勺黄豆酱、3勺黄酒、少许淀粉和白砂糖一起搅拌开(可以加一点清水);
三汁焖锅家常版的做法图解4

步骤4

锅烧热后倒油，加入姜片和大蒜炒出香味，倒入洋葱翻炒;
三汁焖锅家常版的做法图解5

步骤5

接着依次倒入食材;
三汁焖锅家常版的做法图解6

步骤6

鸡翅摆放在最上面，淋上调好的酱汁，沿着锅边淋点料酒或黄酒;
三汁焖锅家常版的做法图解7

步骤7

盖上盖子中火焖15分钟(中途可以用勺子翻一下底部，有土豆所以怕粘锅)，关火焖5分钟;
三汁焖锅家常版的做法图解8

步骤8

出锅，真的满屋飘香;

三汁焖锅家常版的烹饪技巧

1、喜欢吃肉和基围虾的可以加进去一起焖; 2、应该要放鹌鹑蛋的，我没有所以就没放; 2、蔬菜看个人喜欢，基本的都可以焖的;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载
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