小葱炒水豆腐

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晓雨__
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小葱炒水豆腐的用料

水豆腐 半块 葱 3根
盐 适量

小葱炒水豆腐的做法

小葱炒水豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切菱形块，先横截面切一刀（红线），然后竖着切成条（橙线），然后横着斜这切成菱形，刀要尽量斜一些（绿线）
小葱炒水豆腐的做法图解2

步骤2

葱切段
小葱炒水豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油下葱段翻炒几下后，下豆腐翻炒几下后，加盐翻炒几下
小葱炒水豆腐的做法图解4

步骤4

加水，没过豆腐
小葱炒水豆腐的做法图解5

步骤5

水快收干的时候勾芡，先放铲子里一勺红薯淀粉
小葱炒水豆腐的做法图解6

步骤6

加大半勺水，搅匀，倒入锅中，翻炒均匀
小葱炒水豆腐的做法图解7

步骤7

就可以出锅啦

小葱炒水豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 晓雨__ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 葱香味 午餐 咸
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