「水哥出品」葱椒肉馅馄饨

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完全按照个人口味做的馅，非常美味，又香又好吃

葱椒肉馅馄饨的用料

五花肉 2斤 馄饨皮 2斤
花椒 适量 八角 适量
姜 适量 蒜瓣 适量
葱 5根 食盐 适量
食用油 适量 鸡蛋 1个

葱椒肉馅馄饨的做法

「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解1

步骤1

秘制“香水”：用热水将八角、花椒、姜丝、蒜蓉浸泡10-15分钟。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解2

步骤2

将五花肉打细。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解3

步骤3

用浸泡过花椒、八角等香料的水加入肉馅中搅匀。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解5

步骤5

撒上葱花，然后浇热油爆香。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解6

步骤6

加入适量食盐，然后拌匀备用。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解7

步骤7

包馄饨。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解8

步骤8

包好就可以下锅煮了。
「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法图解9

步骤9

煮熟就可以吃喽！

葱椒肉馅馄饨的烹饪技巧

1.浸泡香料的水，可以先过滤后再加入肉馅中，避免直接而有些花椒粒、八角等掉入馅中影响口感。 2.拌馅时，加点油，口感更佳，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07 · 贵州省

©本菜谱的做法由 水族美食坊 编写，未经授权不得转载
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