煎鲫鱼

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小时候一到春夏天大人们都拿着网子去网鱼，河里面鱼儿总是那么的小，但是妈妈总是能把小鱼做的非常美味
参与活动: #妈妈手中的安心味#

煎鲫鱼的用料

小鲫鱼 12条 姜 5片
盐 适量 生抽 3勺
料酒 3勺

煎鲫鱼的做法

#妈妈手中的安心味#煎鲫鱼的做法图解1

步骤1

杀好的鱼，先用盐 料酒 生抽腌一个小时，大火烧热油，放鲫鱼，不要着急方面，很容易黏锅
#妈妈手中的安心味#煎鲫鱼的做法图解2

步骤2

煎至金黄再翻面，调成小火，慢慢煎，煎至鱼骨变脆，这样就不会被鱼刺卡到喔
#妈妈手中的安心味#煎鲫鱼的做法图解3

步骤3

两面都煎好可以出锅啦

煎鲫鱼的烹饪技巧

一定要煎的很焦脆，这样鱼刺也可以吃而且不会卡喉咙，两面煎黄后，调小火再慢慢煎，不要着急喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 卖茶的妹纸 编写，未经授权不得转载
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