炸牛奶（空气炸锅版）

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今天这款空气炸锅版的炸牛奶相较于传统的油炸版，更低脂更健康！

炸牛奶的用料

牛奶糊 牛奶 250ML
玉米淀粉 30克 绵白糖 20克
裹面 玉米淀粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 1个

炸牛奶的做法

炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

称量出玉米淀粉30克，绵白糖20克，取一容器铺上一层保鲜膜备用
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

牛奶250ML加入不粘锅中
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

加入绵白糖
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

先轻轻搅一搅，搅拌均匀
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

小火加热并不停搅拌，慢慢会变成糊状
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

一直搅啊搅，搅拌至全部成糊状，没有液体为止（全程一定要小火，并要不断搅拌）
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

将牛奶糊倒入容器中，抹平，然后在牛奶糊表面盖一层保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时以上
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

取出冷冻好的牛奶糊，切成自己喜欢的形状
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解11

步骤11

先裹一层玉米淀粉
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解12

步骤12

再裹一层鸡蛋液
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解13

步骤13

最后裹上一层面包糠
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解14

步骤14

空气炸锅预热后，放入炸篮中，180度，烤8分钟
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解15

步骤15

外面酥脆，里面软糯的炸牛奶就做好啦
炸牛奶（空气炸锅版）的做法图解16

步骤16

外面酥脆，里面软糯的炸牛奶就做好啦

炸牛奶的烹饪技巧

制作牛奶糊时全程一定要小火并不停搅拌！ 喜欢甜一点的，绵白糖可以再增加5-10克！ 趁热吃，更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 狮子座的BLUE 编写，未经授权不得转载
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