抹茶巴斯克

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小女墨戏
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说到巴斯克，就想到她丑丑的样子，还有肥美细腻的口感，当然丑蛋糕也可以打扮的美美哒

抹茶巴斯克的用料

饼干底 酥性饼干 100克 黄油 80克
蛋糕体材料 奶油奶酪 500克
淡奶油 380克 细砂糖 120克
抹茶粉 15克 玉米淀粉 30克
鸡蛋 2个蛋黄3个全蛋 抹面
淡奶油 250克 糖粉 15克
装饰饼干、蓝莓 自定

抹茶巴斯克的做法

抹茶巴斯克的做法图解1

步骤1

饼干压碎和黄油混合，倒入8寸模具压平冷藏待用。
抹茶巴斯克的做法图解2

步骤2

500克奶酪加入细砂糖搅拌，分四五次加入鸡蛋搅拌均匀
抹茶巴斯克的做法图解3

步骤3

加入抹茶粉
抹茶巴斯克的做法图解4

步骤4

加入奶油搅匀
抹茶巴斯克的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉搅拌均匀
抹茶巴斯克的做法图解6

步骤6

取出冷餐好饼干底的模具，倒入蛋糕糊
抹茶巴斯克的做法图解7

步骤7

送入预热好的烤箱下层，上下火200度烘烤40分钟
抹茶巴斯克的做法图解8

步骤8

出炉冷却，放入冰箱冷藏4-5小时。
抹茶巴斯克的做法图解9

步骤9

将装饰部分奶油打发好，抹面装饰。
抹茶巴斯克的做法图解10

步骤10

不喜欢吃流心的可以再多烘烤一会儿（一定要根据自家烤箱温度）

抹茶巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 小女墨戏 编写，未经授权不得转载
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