油泼面

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油泼面的用料

面条 适量 绿豆芽 适量
青菜 适量 大蒜 半头
小香葱 1小把 姜 5片
辣椒面 2汤匙 生抽 2汤匙
醋 2汤匙 蚝油 2勺
食用油 少许 花椒 15粒

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜切末
油泼面的做法图解2

步骤2

豆芽、青菜焯水断生，我用的是油菜，感觉叶菜都可以

步骤3

面条煮熟后捞出，放入生抽、蚝油、醋、糖、辣椒面、葱末、姜末、蒜末。

步骤4

炸花椒油，油热后倒入碗中即好

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 家庭木小厨 编写，未经授权不得转载
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