花菇青菜～一道米饭杀手

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花菇青菜的用料

青菜 500g 菜籽油 15ml
热水 15ml 耗油 10ml
盐 5克 玉米淀粉 10克
干花菇 8朵 料酒 1勺

花菇青菜的做法

花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解1

步骤1

干花菇提前6小时用凉水泡发，泡好后洗净切片
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解2

步骤2

小青菜洗净，一个一个叶子掰开
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解3

步骤3

姜切片
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解4

步骤4

锅热倒入菜籽油
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解5

步骤5

油温8成时倒入姜片爆香，然后倒入花菇
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解6

步骤6

倒入耗油
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解7

步骤7

倒入料酒大火翻炒均匀
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解8

步骤8

放入青菜继续翻炒
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解9

步骤9

加入盐继续翻炒至青菜变软，看情况可加入适量热水
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解10

步骤10

玉米淀粉勾芡后倒入锅内
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后出锅
花菇青菜～一道米饭杀手的做法图解12

步骤12

成品

花菇青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 夏日么么熊 编写，未经授权不得转载
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    / 13 花菇青菜～一道米饭杀手的做法步骤

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