避风塘龙虾

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夏梦的小厨房
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我最喜欢的龙虾做法之一，面包糠和蒜末经过高温油炸混合，配合Q弹的龙虾肉，真的非常绝绝子

避风塘龙虾的用料

面包糠 60克 蒜沫 30克
波士顿龙虾 1只 盐 2勺
鸡精 1勺 食用油
淀粉 3茶勺

避风塘龙虾的做法

避风塘龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾提前处理好，切块，加入少许淀粉抓拌均匀。面包糠炸至金黄捞出备用，蒜蓉分两份，一份炸至焦黄后下如另一半小火炸2分钟后一起捞出。
避风塘龙虾的做法图解2

步骤2

锅内留底油，倒入炸好的龙虾、蒜蓉和面包糠翻炒均匀后加入小葱段。
避风塘龙虾的做法图解3

步骤3

放入两勺盐和一勺鸡精，炒拌均匀就可以出锅啦

避风塘龙虾的烹饪技巧

我因为放了较多量的面包糠所以放了两勺的盐，大家可以依据龙虾的大小和面包糠的多少适量加入盐哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 夏梦的小厨房 编写，未经授权不得转载
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