蒜蓉粉丝海鲜锅

蒜蓉粉丝海鲜锅

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丢了泪蕾
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晚上的时候，或者周末的时候！就想洗一些海鲜，咕嘟咕嘟的热热的慢慢吃，吃完了再泡个粉丝，然后放在海鲜汤里，香的不行！

蒜蓉粉丝海鲜锅的用料

螃蟹 2只 虾 10只
姜 7-8片 糖 1小勺
生抽 适量 食用油 适量
蚝油 适量 鲍鱼 适量
生蚝 适量 花甲 适量
蒜 多一点 粉丝 适量
青辣椒 2个 小米椒 适量

蒜蓉粉丝海鲜锅的做法

蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解1

步骤1

准备一些自己爱吃的海鲜，洗干净就行
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解2

步骤2

切点姜片，蒜末，适量小米椒
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解3

步骤3

教一个快速打开生蚝又很嫩的办法，就是开水煮到生蚝开一点点口子就行！放点姜去腥
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解4

步骤4

生蚝大小有区别，不会一下都开口，慢慢观察
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解5

步骤5

然后开口了在水龙头下降温，然后扳开就行！然后把生蚝洗干净
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解6

步骤6

下面开始准备蒜蓉酱料！倒油
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解7

步骤7

放入切好的蒜先煸炒一下（如果想蒜味强一点就只炒一半，等酱料炒好再放另一半生的搅拌均匀就行）然后放小米椒，蚝油，生抽，一点点老抽、盐巴、糖、牛肉粉（不妨也可以）
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解8

步骤8

然后准备一个砂锅（砂锅更能留住水份，更原汁原味） 铺娃娃菜在最下面（不容易焦的蔬菜）
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解9

步骤9

然后铺上金针菇
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解10

步骤10

把海鲜都放上去，还有其他你爱吃的蔬菜也都放进去！加水了可以，锅这时候已经热了！不然会焦掉
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解11

步骤11

青椒洒在最上面
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解12

步骤12

放上炒好的蒜蓉酱料
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解13

步骤13

找个卡式炉（家里没有的，直接灶上煮熟就行）
蒜蓉粉丝海鲜锅的做法图解14

步骤14

咕嘟咕嘟，粉丝泡一下！等海鲜吃的差不多了就放进去一起吃！YYDS，享用吧！

蒜蓉粉丝海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-10

©本菜谱的做法由 丢了泪蕾 编写，未经授权不得转载
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