清凉解暑-绿豆冰糕

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四喜丸子吖
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清凉解暑必备 在家就能做！性价比超高哦！

绿豆冰糕的用料

脱皮绿豆 500g 黄油（玉米油） 30g
白糖 40g 奶粉 2勺

绿豆冰糕的做法

清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解1

步骤1

500克绿豆提前浸泡一晚
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解2

步骤2

用手搓去绿豆皮 （我用了5个小时） 强烈建议买现成的脱皮绿豆！
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解3

步骤3

放入清水 上锅蒸熟
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解4

步骤4

煮好的绿豆用勺子压成泥 （或者放入破壁机打一下更细腻）
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解5

步骤5

锅中倒油 放入豆沙馅来回翻至水分蒸发
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解6

步骤6

放入糖和奶粉 这时又会稍微出水 再炒一会至水份蒸发 馅料发干即可
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解7

步骤7

放入容器中 铺上保鲜膜 用牙签扎上孔 防止有水滴落 静置放凉
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解8

步骤8

搓成50g圆球（根据模具克数来）
清凉解暑-绿豆冰糕的做法图解9

步骤9

放入模具压成型后放入冰箱冷藏2小时就可以享用啦！

绿豆冰糕的烹饪技巧

一定冷藏后食用哦！完全两种口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 四喜丸子吖 编写，未经授权不得转载
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