玉米面馒头 妈妈的味道

玉米面馒头 妈妈的味道

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自己做的玉米面馒头更放心，吃点粗粮，营养又健康！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

玉米面馒头的用料

玉米面粉 250g 面粉 350g
鲜酵母干酵母 18g（6克） 白糖 5克
鸡蛋 1个 水 300克

玉米面馒头的做法

#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道的做法图解1

步骤1

将面粉，玉米粉，泡打粉及糖混合拌均，将温水，酵母和鸡蛋混合拌均
#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道的做法图解2

步骤2

将所有材料混合揉成光滑面团，发酵40分钟左右
#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道的做法图解3

步骤3

当面团发至两倍大时揉面排气，分割8个小面团，揉圆
#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道的做法图解4

步骤4

放锅中醒发15分钟
#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道的做法图解5

步骤5

锅中水烧开大火蒸15分钟即可

玉米面馒头的烹饪技巧

1.鲜酵母可用干酵母代替 2.加适量糖促进发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载

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