酱香浓郁的青椒荷包蛋

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立夏吃蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说:“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。青椒炒荷包蛋，好吃开胃又下饭，超受欢迎。

青椒荷包蛋的用料

鸡蛋 3个 葱伴侣6月鲜豆瓣酱 1大勺
青椒 5个 蚝油 1勺
生抽 2勺

青椒荷包蛋的做法

酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解2

步骤2

青椒用刀拍扁
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋入锅煎熟
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解4

步骤4

再切成块状
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解5

步骤5

锅中放油将青椒煸炒至金黄
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解6

步骤6

倒入荷包蛋翻炒
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解7

步骤7

倒入酱汁(1勺淀粉+2勺生抽+1勺蚝油+1勺豆瓣酱)
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解8

步骤8

煮至收汁即可
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解9

步骤9

酱香浓郁
酱香浓郁的青椒荷包蛋的做法图解10

步骤10

好吃下饭

青椒荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

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