香煎豆腐

精品 独家
1.4万 浏览 146 收藏
收藏
骑着皮皮虾去流浪
骑着皮皮虾去流浪 骑着皮皮虾去流浪
＋ 关注

香煎豆腐的用料

豆腐 300克 鸡蛋 2颗
食盐 2克 蚝油 1勺
白糖 2克 淀粉 适量
蒜末 2瓣 六月鲜10克轻盐特极原汁酱油 2勺

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐先用清水冲洗一下，然后用刀切成小块。
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

碗里打入2个鸡蛋搅打均匀。
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

先调一下料汁： 2克白糖、2勺六月鲜10克轻盐特极原汁酱油、1勺蚝油、2克食盐放入碗中。
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

加入蒜末少许清水搅拌均匀。
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐表面裹上薄薄一层玉米淀粉。
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

然后表面裹一层蛋液。
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

平底不粘锅放入少许食用油，冷锅热油放入豆腐小火慢慢煎至定型后翻面继续煎至表面上色。
香煎豆腐的做法图解8

步骤8

浇上调好的料汁撒点小葱或香菜即可。
香煎豆腐的做法图解9

步骤9

成品。
香煎豆腐的做法图解10

步骤10

成品。

香煎豆腐的烹饪技巧

1、豆腐最好选择老豆腐。 2、煎豆腐的时候一定要中小火。 3、待豆腐定型在翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活