京酱肉丝，容易上手零失败

精品 独家
2.2万 浏览 102 收藏
收藏
刘东hsrq
刘东hsrq
＋ 关注

在家也可以做这么好吃的的菜。

京酱肉丝的用料

里脊肉 750g 豆皮 1张
甜面酱 110克 糖 1小勺
葱丝 适量 香油 15
糖（腌肉丝） 3克 盐（腌肉丝） 1/2小勺
料酒（腌肉丝） 15克 淀粉（腌肉丝） 2.5勺
植物油 45毫升 生抽 10毫升

京酱肉丝的做法

京酱肉丝，容易上手零失败的做法图解1

步骤1

把猪里脊切成细丝，放入料酒、生抽、淀粉和15毫升植物油抓匀腌制15分钟。制作这个菜，肉丝最好切得均匀并且细一点，这样口感更好，在猪里脊半冷冻状态下切丝会比较容易。
京酱肉丝，容易上手零失败的做法图解2

步骤2

将甜面酱、香油和白糖放在一起搅拌均匀。
京酱肉丝，容易上手零失败的做法图解3

步骤3

把调好的酱覆盖上锡纸或者保鲜膜放入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸5分钟。经过蒸制后的酱，味道更浓郁更好吃。
京酱肉丝，容易上手零失败的做法图解4

步骤4

锅中放入30毫升植物油，油热后，迅速放入腌制好的猪里脊丝滑炒到肉丝成熟。
京酱肉丝，容易上手零失败的做法图解5

步骤5

最后放入蒸好的酱料炒匀就做好了。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 刘东hsrq 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

京酱肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 京酱肉丝，容易上手零失败

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 京酱肉丝，容易上手零失败的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活