苹果干

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在二封的时候 先生买了一筐苹果 不是很好吃 还怕坏 那就做苹果干 好吃 好保存
参与活动: #妈妈手中的安心味#

苹果干的用料

苹果 5个

苹果干的做法

苹果干的做法图解1

步骤1

这么大的苹果，每个都在400g以上，准备了5个
苹果干的做法图解2

步骤2

洗净后去皮
苹果干的做法图解3

步骤3

去核，切12片，我的苹果有点大
苹果干的做法图解4

步骤4

摆在帘子上（5.2中午）
苹果干的做法图解5

步骤5

放到有太阳 通风的地方晾晒
苹果干的做法图解6

步骤6

第二天 差不多24小时 苹果蔫了很多，（中间可以翻动几次）（5.3中午）
苹果干的做法图解7

步骤7

风吹日晒了28小时后，上锅蒸，水开上锅，中火蒸了30分钟，蒸透（5.3晚上）
苹果干的做法图解8

步骤8

蒸过苹果片
苹果干的做法图解9

步骤9

蒸好的苹果片再摆到帘子上放到通风的地方（已经是晚上了）
苹果干的做法图解10

步骤10

第二天继续晒，晒的过程中翻动几次，晒的更均匀（5.4号上午）
苹果干的做法图解11

步骤11

又经过一天的晾晒（5月5号傍晚），可以看得出切的薄些的苹果片，已经干了，吃到嘴里劲道儿了
苹果干的做法图解12

步骤12

（5.6号傍晚）软硬正好了，可以收到瓶子里，放到冰箱保存最好，我只一蒸两晒，感觉做出来就是我喜欢的味道，之前做过两蒸的，三蒸的，太麻烦了，最后的果干吃起来没啥差别
苹果干的做法图解13

步骤13

存起来之前，称了下，当然这期间是有人为损耗的，每一步的苹果干吃起来都好吃，都想放到嘴里…看看这出果率，所以好果干卖的贵也是应该的

苹果干的烹饪技巧

记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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