小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐

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妈妈不在的日子，轻松制作的一款补钙补蛋白营养美食。石锅腊肉豆腐用石锅或砂锅小火煨至入味，小白不用烧油炸厨房，制作简单，营养健康。豆制品的蛋白质含量比较高，是公认的营养佳品，经过研究发现，经常吃豆制品可以预防骨质疏松，调整机体的免疫力。
参与活动: #中小学生做饭指南#

石锅腊肉豆腐的用料

卤水豆腐 1块 腊肉 100克
香葱 2根 姜 5片
蒜 2瓣 香菜 1根
花椒粒 10粒 蚝油 1勺
生抽 1勺 卤水汁 2勺
盐 2克 油 1汤匙

石锅腊肉豆腐的做法

小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解1

步骤1

准备好一块豆腐。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解2

步骤2

再准备好一些腊肉，切片儿待用。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜、香菜。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解4

步骤4

准备个砂锅，锅底放入葱姜蒜。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解5

步骤5

放入花椒粒。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解6

步骤6

将豆腐切厚片放入砂锅中，再放入腊肉。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解7

步骤7

放入蚝油、生抽、卤水汁、盐、油。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解8

步骤8

放入适量开水，大火烧开锅。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解9

步骤9

砂锅盖盖儿，小火炖煮10分钟。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解10

步骤10

豆腐基本已经入味了。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解11

步骤11

撒上香葱、香菜末。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解12

步骤12

入味即可关火了。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解13

步骤13

超入味的石锅腊肉豆腐就上桌了。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解14

步骤14

营养美味。
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#的做法图解15

步骤15

补钙补蛋白，值得推荐。

石锅腊肉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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