菠萝咕咾肉

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天天可乐儿09
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民以食为天，学习再好也需要懂得生活！响应国家改革号召，劳技课学点更实惠的学做两菜！哈哈 先学样孩子们最爱吃的，酸甜口的菠萝咕咾肉！

菠萝咕咾肉的用料

猪里脊 250克 菠萝 350g
淀粉 60克 白糖 20克
白醋 2勺 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 少许
白胡椒 5克 番茄酱 3勺

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

猪里脊切方块丁，备用（盐，白胡椒粉，生抽，料酒，腌制一下）
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

一个蛋黄，加入小酥肉粉，适量清水拌匀，最后倒上油
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

材料准备好，青红椒切丁备用，菠萝泡水，
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

调一个糖醋汁（一勺白糖1勺白醋1勺生抽3勺西红柿酱一勺淀粉适量清水搅拌均匀）
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

油到6成热，放入肉块炸
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

炸至微黄捞出。再复炸一遍（图片焦黄色）盛出备用
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

锅里留底油炒青红椒
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

调好的酱料倒入
菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

加入炸好的肉丁，菠萝丁快速翻炒
菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

菠萝咕咾肉做好啦！酸甜可口！一起动手做起来！

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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