素炒三丝

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素炒三丝的用料

胡萝卜 半根 黄瓜 半根
豆芽 100克 盐 1匙
蒜瓣 2个 油 2汤匙
热水 半碗

素炒三丝的做法

素炒三丝的做法图解1

步骤1

黄瓜削皮厚切丝备用。
素炒三丝的做法图解2

步骤2

红萝卜削皮切丝备用。
素炒三丝的做法图解3

步骤3

绿豆芽洗净沥干水分备用。
素炒三丝的做法图解4

步骤4

蒜瓣切粒备用。
素炒三丝的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，倒入蒜粒爆香。
素炒三丝的做法图解6

步骤6

倒入红萝卜丝翻炒均匀。（途中要加一点热水翻炒，不然容易炒糊）
素炒三丝的做法图解7

步骤7

倒入绿豆芽翻炒均匀。
素炒三丝的做法图解8

步骤8

加一点热水不断翻炒均匀。
素炒三丝的做法图解9

步骤9

倒入黄瓜丝继续翻炒40-50秒。（黄瓜不适合翻炒太长时间，不然口感就没有脆爽度）
素炒三丝的做法图解10

步骤10

最后撒上1匙盐，搅拌均匀即可盛盘。
素炒三丝的做法图解11

步骤11

成品。

素炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 素菜 午餐
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