桑葚派！超简单快捷的桑葚派～

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这两天桑葚大规模上市(此处又勾起了不能回娘家的淡淡忧桑，估计家里院旁的桑树也快要可以摘桑葚顺便治疗颈椎病了)，我买了一大盒，想起冰箱里囤货有原味的手抓饼，决定烤个简易版的桑葚派试试，没想到一试之下居然比想象得还要成功，味道和卖相都很惊艳 (￣▽￣)

桑葚派的用料

原味手抓饼 2张	细砂糖 50克
蛋黄 1个	桑葚适量
芝士片 3片	薯泥适量

桑葚派的做法

步骤1

桑葚不好洗，用加了盐的清水泡一下；

步骤2

第一张手抓饼，从冷冻室取出来直接放在烤盘上，铺一层薯泥，撒点糖（关于薯泥的替代品猜想见文末）

步骤3

再铺一层芝士片，此时饼应该有点软了，捏合一下，把边上立起来～

步骤4

铺一层桑葚，再撒一层糖～

步骤5

第二张手抓饼从冰箱里取出来，切成条状，趁还有点硬度，用编篮子的方法编好盖起来，周围边缘要捏和整齐～

步骤6

烤箱200度烤20分钟，中途取出一次刷蛋液～

步骤7

烤了趁着酥脆切了7吧，很香还果香浓郁～

步骤8

非常美妙的下午茶，比点外卖送过来的还要好吃o(^_^)o

桑葚派的烹饪技巧

薯泥是以前做的剩下冷冻的，这次为了给冰箱减负就用了，味道很搭，如果家里土豆多不如做一批分成小份冷冻了取用，没有的话也可以考虑替代品，比如考虑把奥利奥饼干揍碎了铺底，薯片可能也行……哈哈，美食实验室，大胆尝试，万一成了黑暗料理记得也要吃掉，非常时期不能浪费食材～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

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