翡翠白玉培根汤

精品

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涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)

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天气渐热，来一道好看，好喝，好做又低脂的美食吧。这道菜营养全面，简单好做，仅用很少的调味料，就能做出很鲜的味道，孩子们操作也能一次成功，快来试一试吧！做之前大家可以多看两遍视频和小贴士哦。
参与活动: #中小学生做饭指南#

翡翠白玉培根汤的用料

芦笋 200克（去皮）	白玉菇 80克
培根 2片	日本豆腐 1条
蒜瓣 1瓣	清水 200克左右
鲜鸡汁 10克左右

翡翠白玉培根汤的做法

步骤1

准备好以上食材，芦笋洗净去皮，白玉菇洗干净。

步骤2

蒜瓣切片备用。

步骤3

芦笋切长条形滚刀块。

步骤4

白玉菇切段。

步骤5

日本豆腐从中间切开包装，挤出豆腐，切片。

步骤6

培根切小块备用。

步骤7

锅里烧水，水烧开放入芦笋，焯水半分钟后捞出沥干。

步骤8

白玉菇同样焯水，捞出沥干备用。

步骤9

锅中倒油，一元硬币大小就够了，大火烧热后转中火。

步骤10

放入蒜片，炒出香味。

步骤11

加入培根煸炒。

步骤12

可以多炒一会儿，逼出油脂的香味。

步骤13

倒入大约200克清水煮开。

步骤14

倒入白玉菇稍微煮一会儿。

步骤15

放入日本豆腐煮开。

步骤16

加入大约10克鲜鸡汁调味。鲜鸡汁本身就是鲜咸口，我没有再加盐，大家可以根据自家口味做增减。

步骤17

最后放入芦笋煮开。关火出锅！

步骤18

翡翠白玉珍珠玛瑙一应俱全，营养美味鲜掉眉毛哦

步骤19

操作简便，用料简单，小朋友也可以轻松驾驭。

步骤20

啊，来一口吧！

翡翠白玉培根汤的烹饪技巧

1.芦笋想要保持脆脆的口感，焯水时间不宜过长。 2.锅中放的油不需要太多，一元硬币大小可以了，因为后面炒培根还会出油。 3.汤多汤少全看个人喜好，喜欢汤多的可以多加一点水。 4.我家口味偏清淡，所以就用了鲜鸡汁也很好吃了。没有鲜鸡汁，可以用盐和鸡精代替，调料掌握不准可以少量多次的放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 编写，未经授权不得转载

涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)

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