爆炒鱿鱼

精品 独家
1.1万 浏览 30 收藏
收藏
菠萝家主
菠萝家主
＋ 关注

爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 青椒 5个
洋葱 半个 姜 4片
蒜 4瓣 葱 2根
盐 5克 豆瓣酱 2勺
鸡精 1勺 蚝油 1勺
酱油 2勺 淀粉 1.5勺
白胡椒粉 克 孜然粉 勺

爆炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

水开后放姜片料酒，下鱿鱼焯水半分钟左右
爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

辣椒洋葱切丝
爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜
爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

料汁：盐（可以不放）➕鸡精➕白胡椒粉➕酱油➕白糖➕蚝油➕淀粉（酱油我用的复合型酱油，没有的话可以换成生抽和老抽，不要加多了，口味轻的可不放盐）
爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅里油热下豆瓣酱炒香，然后加入葱姜蒜炒香
爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

把鱿鱼和配菜全部放锅里大火炒两三分钟
爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

七八分熟了把料汁搅合匀了倒锅里，翻炒三十秒加入孜然粉炒匀，出锅再撒一把葱花就好了
爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

最近不能吃辣所以就没有辣椒，能吃辣的可以加点小米辣或者辣椒面放料汁里

爆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 菠萝家主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爆炒鱿鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒鱿鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 爆炒鱿鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活