自制米皮

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豆粉3619253039
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经过烫浆的米皮，柔软好吃。

米皮的用料

粘米粉 300g 凉水 350g
开水 150g 油 适量

米皮的做法

自制米皮的做法图解1

步骤1

粘米粉中倒入凉水搅拌成稀糊状，静至20分钟，米浆中倒入180g开水，快迅搅匀（这就是烫浆）
自制米皮的做法图解2

步骤2

锣锣中均匀的刷少油，米浆搅匀，舀一匀倒入锣锣中晃匀，放入开水锅中，盖上盖子。
自制米皮的做法图解3

步骤3

米皮起大泡就是熟了，取出放入准备好的凉水盆中。
自制米皮的做法图解4

步骤4

米皮表面刷油，揭下来。
自制米皮的做法图解5

步骤5

做好的一张一张摞起来，盖上保鲜膜，随吃随取。
自制米皮的做法图解6

步骤6

切好的米皮
自制米皮的做法图解7

步骤7

集佳合影
自制米皮的做法图解8

步骤8

拌好开吃

米皮的烹饪技巧

米皮要做的厚一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

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