鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

肉丝 200克 胡萝卜 1根
黑木耳 适量 青椒 1个
生抽 3勺 醋.老抽、耗油 各1勺
郫县豆瓣酱 1勺 淀粉 1勺
白糖 半勺 料酒 1勺
蒜末 1茶匙

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

调鱼香酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺醋1勺老抽1勺蛙油1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉、半勺白糖 半碗水搅均匀，里脊肉丝加入1勺生抽1勺料酒1勺淀粉.抓均匀备用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

青椒、胡萝卜、黑木耳分别切丝备用 起锅烧油，油热下入蒜末爆香，下入肉丝翻炒变色，放入配菜快速翻炒几下，淋入酱汁煮至浓稠 出锅
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

不好吃算我输

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

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