芹菜炒香干

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香干是自己特别爱吃的豆制品，用芹菜炒一下也无敌。

芹菜炒香干的用料

香干 3片 芹菜 1把
盐 适量 大蒜 2瓣
花椒 适量 八角 适量
红辣椒 适量 陈醋 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 食用油 1勺
清水 适量

芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干的做法图解1

步骤1

准备洗净的芹菜干
芹菜炒香干的做法图解2

步骤2

洗净的三块香干
芹菜炒香干的做法图解3

步骤3

芹菜切丁，需要焯水备用，记得别火大，加点盐更好
芹菜炒香干的做法图解4

步骤4

香干切丁，大蒜切片
芹菜炒香干的做法图解5

步骤5

食用油热锅，红干辣椒八角花椒炝锅，放入香干翻炒，可适量加入清水
芹菜炒香干的做法图解6

步骤6

随后加入芹菜翻炒，此时加入陈醋、生抽老抽等
芹菜炒香干的做法图解7

步骤7

可以放入盐、适量料酒翻炒，如果觉得干可以再加点水，最后出锅即可
芹菜炒香干的做法图解8

步骤8

出锅上盘喽～

芹菜炒香干的烹饪技巧

1、香干根据芹菜量决定 2、芹菜如果不想焯水，可以放在碗里倒入开水加点盐浸泡也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 立君Ccc 编写，未经授权不得转载
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