瑶柱猪肝粥

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瑶柱猪肝粥的用料

猪肝 50克 瑶柱 15克
米 200克 盐、糖、鸡精 适量
食用油 10滴 香油 1/2汤勺
姜 1片 料酒 1汤勺
白胡椒粉 少许 清水 按大米1:水10-13的比例

瑶柱猪肝粥的做法

瑶柱猪肝粥的做法图解1

步骤1

大米清洗干净，用适量清水浸泡一个钟后控水。
瑶柱猪肝粥的做法图解2

步骤2

锅中按比例放入清水，大火烧开后倒入大米，滴入食用油，继续烧开，煮20分钟煮成粥底，粥底不需煮得太稠。
瑶柱猪肝粥的做法图解3

步骤3

猪肝切片按常规方法腌制好。
瑶柱猪肝粥的做法图解4

步骤4

锅中放入两碗粥，比大火烧开后放入猪肝和瑶柱，小火煮4分钟左右，最后放入香油、白胡椒粉，根据个人口味，加入调味料调味即可装碗。
瑶柱猪肝粥的做法图解5

步骤5

成品图

瑶柱猪肝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

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