蓑衣黄瓜

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好看又好吃的蓑衣黄瓜，冰镇一下更好吃！
参与活动: #中小学生做饭指南#

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1根 干辣椒 3个
花椒 20粒 小米椒 少许
大蒜 半个 生抽 3勺
白糖 2勺 醋 2勺
食用油 适量 盐 少许

蓑衣黄瓜的做法

#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

准备两根筷子，一边一根
#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜斜刀切片，然后反方向再斜刀切片，黄瓜下面都要放筷子，不然会切断
#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

切好后是可以拉长不会断的
#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

洒一勺盐腌制15分钟
#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

调个酱料，蒜，花椒，辣椒淋热油，依次放入生抽，醋，糖
#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

黄瓜过清水洗净盐巴，然后淋上调料，冰镇1小时以上更好吃，更入味
#中小学生做饭指南#蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

酸辣爽口

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

切片的时候筷子要夹紧黄瓜底部
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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