红枣卷

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香甜柔软的馒头，很好吃。

红枣卷的用料

红枣碎 100g 面粉 500g
酵母粉 4g 温水 适量
白糖 1小勺

红枣卷的做法

红枣卷的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中，加入白糖、发酵粉4克，温水分次加入，揉光软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜进行发酵
红枣卷的做法图解2

步骤2

发好的面团，用手指沾面粉扎个孔，不回缩就发好了。
红枣卷的做法图解3

步骤3

揉面排气
红枣卷的做法图解4

步骤4

分成3等份
红枣卷的做法图解5

步骤5

用压面机压成光滑的面片，在一个面片上撒上红枣碎后，盖上第二个面片再撒上红枣碎，最后盖子第三个面片。
红枣卷的做法图解6

步骤6

象卷花卷一样卷成圆柱形。
红枣卷的做法图解7

步骤7

切成大小均匀的剂子，放如蒸锅中醒发20分钟。开火水开蒸15分钟焖3分钟出锅。
红枣卷的做法图解8

步骤8

蒸好的白白胖胖的红枣卷和做的一个圆馒头。

红枣卷的烹饪技巧

面揉到位，停火后焖不焖不的都浮云。做的馒头都是白白胖胖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 豆粉3619253039 编写，未经授权不得转载

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