海盐奥利奥巴斯克蛋糕

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海盐奥利奥巴斯克蛋糕，将咸甜两种滋味融合，芳醇绵延，美味可口。顺滑的口感中带有奥利奥细碎的颗粒感，在爽口的奥利奥中感受蛋糕的绵密！
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海盐奥利奥巴斯克蛋糕的用料

【巴斯克蛋糕胚】 奶油奶酪 250克
鸡蛋 2个 玉米淀粉 8克
细砂糖 20克 淡奶油 140克
奥利奥饼干碎 60克 【表面装饰】
淡奶油 200克 海盐 0.5克
细砂糖 20克

海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法

海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，奶油奶酪提前软化。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

如果没时间提前软化，就将奶酪放入微波炉，解冻档加热90秒软化。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

将奶酪翻拌均匀，压拌顺滑。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

加入2个鸡蛋、8g玉米淀粉、20g细砂糖和140g淡奶油，搅拌均匀。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解5

步骤5

将奶酪糊过筛一遍
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解6

步骤6

奶酪糊会更加细腻
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解7

步骤7

加入60g奥利奥碎，翻拌均匀。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解8

步骤8

6寸模具中铺上油纸，将蛋糕糊倒入模具中。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中层，230℃烤25分钟。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解10

步骤10

时间到了取出，晾凉后放入冰箱冷藏。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解11

步骤11

将200g淡奶油+20g细砂糖+0.5g海盐，打到7分发。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解12

步骤12

将奶油抹在蛋糕胚上
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解13

步骤13

放上几颗麦丽素装饰一下。
海盐奥利奥巴斯克蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图～

海盐奥利奥巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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