凉拌茄子快手菜必备

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茄子的吃法太多了 夏天就爱这口酸辣丝滑的做饭

凉拌茄子的用料

茄子 1个 糖 少许
生抽 适量 盐 少许
熟油 少许 醋 适量
耗油 适量 辣椒面 少许
烧椒酱 一勺 蒜 6-8瓣
葱 2根

凉拌茄子的做法

凉拌茄子快手菜必备的做法图解1

步骤1

茄子洗净切断 如图 蒸10分钟
凉拌茄子快手菜必备的做法图解2

步骤2

蒜末 葱末 辣椒面 芝麻 准备好，用热油一泼，先加醋 生抽 耗油 搅拌均匀，再加白糖、烧椒酱，继续搅拌备用 配比没有特别的，按照你的喜欢就行
凉拌茄子快手菜必备的做法图解3

步骤3

蒸熟的茄子夹入刚刚调好的酱汁中 搅拌均匀就可以开吃 烧椒酱和醋建议多加些

凉拌茄子的烹饪技巧

可以吃皮蛋的朋友们可以加个皮蛋 更加美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 加加贝 编写，未经授权不得转载
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