土豆泥（豪华版）

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好吃到爆，营养丰富，再挑食的孩子也无法说No
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土豆泥的用料

土豆 1个 皮蛋 半个
山药 小半根 胡萝卜 一小节
猪肉 100克 青豆 20克
圆葱 少许 熟鹅蛋 1个
盐 少许 糖 5克
白胡椒粉 适量 酱油 1小勺
味精 1克 木薯淀粉 1小勺
水（勾芡） 20克

土豆泥的做法

#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解1

步骤1

土豆，山药，胡萝卜蒸熟。鹅蛋煮熟
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解2

步骤2

压泥
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解3

步骤3

放入碗里，鹅蛋清切粒，蛋黄压碎，与土豆泥混合
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解4

步骤4

整圆形
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解5

步骤5

备好酱料，肉剁泥，圆葱，皮蛋，胡萝卜切粒
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解6

步骤6

油热下圆葱爆香
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解7

步骤7

再下皮蛋炒，再下肉炒，加入酱油，再放入青豆，加水，加盐，糖，小火炖一下，让豆熟。皮蛋味释放出来。
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解8

步骤8

用木薯粉加水勾芡，把芡汁淋入锅里
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解9

步骤9

翻拌均匀。关火
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解10

步骤10

出锅
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解11

步骤11

浇在土豆泥上
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解12

步骤12

太好吃了
#中小学生做饭指南#土豆泥（豪华版）的做法图解13

步骤13

拍图

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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