家常凉菜

家常凉菜

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天蝎座小菜姬
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今天和小朋友们分享一下超级简单的一道家常凉菜的做法。供小朋友们参考！成品咸鲜爽口。特别适合初学做菜的小同学。喜欢的小同学要去试一下呀！
参与活动: #中小学生做饭指南#

家常凉菜的用料

黄瓜 2根 蒜 5瓣
海鲜酱油 2勺 白糖 1勺
盐 3克 米醋 2勺
香油 半勺 味精 2克
辣椒油 2勺 绿豆芽 300克
豆皮（干豆腐） 180克

家常凉菜的做法

#中小学生做饭指南#家常凉菜的做法图解1

步骤1

绿豆芽洗净控水备用
#中小学生做饭指南#家常凉菜的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开下入绿豆芽焯水。焯熟后过凉控水备用。
#中小学生做饭指南#家常凉菜的做法图解3

步骤3

豆腐皮（干豆腐）切丝，焯水
#中小学生做饭指南#家常凉菜的做法图解4

步骤4

焯后捞出控水备用
#中小学生做饭指南#家常凉菜的做法图解5

步骤5

盆内加入豆腐皮丝（干豆腐丝），绿豆芽，黄瓜丝，盐，糖，海鲜酱油，蒜蓉，辣椒油，香油，味精。搅拌均匀装盘即可。
#中小学生做饭指南#家常凉菜的做法图解6

步骤6

最后上个成品图，家常凉菜完成。感谢收看！

家常凉菜的烹饪技巧

1.绿豆芽焯水时间不要太长，断生即可。 2.可以根据自己的喜好加入胡萝卜丝（焯熟）既丰富营养又增加了色彩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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