懒人椰子鸡火锅

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Lihuiz
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一直很馋椰子鸡火锅，香喷喷的鸡汤就是整个火锅的精华！这个火锅非常适合懒人上手，快来和我一起做吧！

懒人椰子鸡火锅的用料

土鸡 1只 椰子 2个
虫草花 一把 红枣 10颗
枸杞 10克 香葱 一小把
生姜 1块 火锅食材 根据个人喜好准备

懒人椰子鸡火锅的做法

懒人椰子鸡火锅的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，将椰水倒入碗中，取出椰肉。虫草花在冷水中提前浸泡五分钟。
懒人椰子鸡火锅的做法图解2

步骤2

鸡肉冷水下锅，放入姜片焯水，撇去浮沫。
懒人椰子鸡火锅的做法图解3

步骤3

将焯好水的鸡肉铺在炖锅的底层，再依次铺好椰肉、虫草花。椰子水倒入锅中，如果椰子水不够，可以适当加一点饮用水（没过食材即可）。先用大火将鸡汤烧开，然后转小火慢炖半小时。（根据鸡肉的状态合理调整炖煮的时间）
懒人椰子鸡火锅的做法图解4

步骤4

鸡肉炖好后，将其转移至火锅中，加入适量的盐调味即可。最后撒上枸杞，红枣和葱花。
懒人椰子鸡火锅的做法图解5

步骤5

建议大家先喝一碗椰子鸡汤，然后再吃其他的火锅配菜。

懒人椰子鸡火锅的烹饪技巧

推荐蘸料：1.小米辣两个 2.辣椒油一勺 3.生抽一勺 4.花椒油一勺 5.十三鲜适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 Lihuiz 编写，未经授权不得转载

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