椰香咖喱鸡肉饭

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做了给小朋友吃的咖喱饭，奶香味十足！

椰香咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 半块 土豆 1个
胡萝卜 半根 咖喱块 1块
椰浆 适量 淡奶油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 料酒 适量
稻香油 适量 生抽 适量
白砂糖 适量

椰香咖喱鸡肉饭的做法

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜洗净切块，待用。
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切块沥干，依次加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒。
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

抓匀上浆
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

调料们来个合集～
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入腌制过的鸡肉，翻炒至变色。
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

加入土豆和胡萝卜继续翻炒，我个人口味喜欢加一小勺白砂糖，减肥介意的也可以不加。
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

加入咖喱块和水。 那一盒咖喱块是四人份的量，所以我一个人就用了1/4的量。 另外，需要注意的是水量，土豆和咖喱块都比较吸水，所以需要适当多加一点水，我这里其实有点少了，导致最后出盘有些干了。 大火煮沸，中火续煮四分钟，然后加入淡奶油和椰浆，搅拌均匀。 PS：如果觉得味道淡，可以再适量加入些盐或生抽调味。
椰香咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

最后装盘，上面撒一些黑芝麻，颜值UP～UP～

椰香咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 瑞秋姐的厨房 编写，未经授权不得转载
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