翡翠蒸饺

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菠菜米和面，猪肉海螺馅，鲜美至极
参与活动: #中小学生做饭指南#

菠菜蒸饺的用料

皮 中筋面粉 100克
开水 25克 菠菜汁 30克
馅 猪肉泥 100克
海螺肉丁 50克 熟去水小白菜碎 50克
韭菜碎 50克 胡萝卜碎（可不加） 一点点
姜末 2克 盐 适量
酱油 1小勺 耗油 半小勺
白胡椒粉 1克 香油 少许

菠菜蒸饺的做法

翡翠蒸饺的做法图解1

步骤1

所有馅的料调好，拌匀
翡翠蒸饺的做法图解2

步骤2

开水烫一下面粉，再加入菠菜汁，和团，加一点油揉光滑细腻。
翡翠蒸饺的做法图解3

步骤3

分小剂子
翡翠蒸饺的做法图解4

步骤4

擀皮
翡翠蒸饺的做法图解5

步骤5

包馅
翡翠蒸饺的做法图解6

步骤6

两头往中间捏，中心留个口，好放青豆
翡翠蒸饺的做法图解7

步骤7

捏花边，从中间往两边捏几下
翡翠蒸饺的做法图解8

步骤8

捏好一边，再捏另一边
翡翠蒸饺的做法图解9

步骤9

好了
翡翠蒸饺的做法图解10

步骤10

中间放青豆
翡翠蒸饺的做法图解11

步骤11

做好了
翡翠蒸饺的做法图解12

步骤12

水开，蒸6分型出锅了。
翡翠蒸饺的做法图解13

步骤13

皮薄馅大，好吃
翡翠蒸饺的做法图解14

步骤14

拍图
翡翠蒸饺的做法图解15

步骤15

拍图
翡翠蒸饺的做法图解16

步骤16

拍图

菠菜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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