番茄牛筋丸汤

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冰箱常备一些来自潮州的牛肉丸、牛筋丸，早餐煮个汤或者平常烫个粉，很方便，学生哥学做也比较容易。
参与活动: #中小学生做饭指南#

番茄牛筋丸汤的用料

牛筋丸 4粒（1人份） 番茄 1个
香菜 1根 油 适量
盐 适量

番茄牛筋丸汤的做法

#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解1

步骤1

用削皮刀或者小刀在番茄皮上反复刮一会儿
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解2

步骤2

然后把表皮撕掉（也可以直接在番茄上划十字，开水煮几分钟，撕掉外皮）
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解3

步骤3

切块
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解5

步骤5

放入番茄
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解6

步骤6

中火炒出汁
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解7

步骤7

放入牛筋丸（无需解冻）
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解8

步骤8

加入一碗清水
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解9

步骤9

大火烧开
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解10

步骤10

转中小火煮10分钟
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解11

步骤11

番茄已经比较软烂了
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解12

步骤12

放入香菜段
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解13

步骤13

放盐
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解14

步骤14

拌匀烧开就可以了
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解15

步骤15

装入碗中食用
#中小学生做饭指南#番茄牛筋丸汤的做法图解16

步骤16

配上包子做早餐也不错

番茄牛筋丸汤的烹饪技巧

番茄可以用其他家里有的蔬菜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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