自制烤羊排

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四叶草jkyc
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夏天是吃烧烤的季节，烤羊排也是其中之一，只要有烤箱，在家自制烤羊排，和孩子一起动手，烤出的羊排香味四溢，外焦里嫩，肉鲜味美
参与活动: #中小学生做饭指南#

自制烤羊排的用料

羊排 1000克 姜片 适量
葱丝 适量 洋葱丝 适量
味精 适量 鸡粉 适量
料酒 适量 干红辣椒 3个
八角 适量 花椒 适量
小茴香 适量 脆皮酱 适量
烧烤粉 适量

自制烤羊排的做法

#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排用水泡出血水冲洗干净
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解2

步骤2

切洋葱丝，姜片，洋葱丝，全部泡入水中加味精，鸡粉，料酒
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解3

步骤3

准备好干红辣椒，八角，花椒，小茴香用水煮一下
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解4

步骤4

然后放入料水中浸泡，加胡椒粉，盐
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解5

步骤5

把洗净的羊排放入水腌制1小时左右
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解6

步骤6

烤盘上铺锡纸，先将大葱和洋葱丝，姜片垫底，放入烤盘中，再放入腌好的羊排
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解7

步骤7

放入烤箱
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解8

步骤8

200度烘烤30分钟
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解9

步骤9

取出刷上脆皮酱，230度再次烘烤10分钟
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解10

步骤10

再次取出刷烧烤酱，230度烘烤5分钟取出
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解11

步骤11

盛入盘中，外皮焦脆
#中小学生做饭指南#自制烤羊排的做法图解12

步骤12

蘸上小料，太香了

自制烤羊排的烹饪技巧

烤制的时候，烤盘中要把料汁中的水倒入，这样做可以使羊排快速成熟，还可以保证羊排肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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