青椒猪肉馅饼

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成品咸香可口，入味十足，鲜嫩美味，馅大皮薄，简单易做！

青椒猪肉馅饼的用料

猪肉 500克 青椒 100克
胡萝卜 100克 蚝油 10克
生抽 15克 酱油 10克
胡椒粉 5克 芝麻油 10克
面粉 500克 温水 300克
盐 适量

青椒猪肉馅饼的做法

青椒猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

猪肉清洗干净，胡萝卜去皮备用。
青椒猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

面粉倒入和面桶里，加入一小勺盐（分量外）倒入300克的温水。
青椒猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

开启和面功能，和成面团。
青椒猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

把面团平均分成50克一个的小剂子揉圆，表面刷上一次食用油，盖上保鲜膜放一旁静置醒面。
青椒猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

胡萝卜和青椒切成块放入搅拌桶里。
青椒猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

开启绞菜功能，绞成碎粒盛出。
青椒猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

肉切块放入搅拌桶里，放入葱段和姜，开启绞肉功能一起绞好。
青椒猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

把绞好的青椒胡萝卜放入桶里，加入酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐。
青椒猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

搅拌均匀腌制20分钟，馅料就做好了。
青椒猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

醒好的面团在掌心中按扁放入馅料包好，收口向下放。
青椒猪肉馅饼的做法图解11

步骤11

煎锅里倒入适量的食用油，把饼胚稍微压扁放入煎锅里。
青椒猪肉馅饼的做法图解12

步骤12

小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
青椒猪肉馅饼的做法图解13

步骤13

成品图，简单易做！
青椒猪肉馅饼的做法图解14

步骤14

咸香美味！
青椒猪肉馅饼的做法图解15

步骤15

馅大皮薄！
青椒猪肉馅饼的做法图解16

步骤16

超级好吃！

青椒猪肉馅饼的烹饪技巧

面团和的不易太硬，稍微软点口感更佳，利用醒面的时间做馅料。辣椒随个人口味适当添加，馅料加入芝麻油可去腥。成品咸香可口，入味十足，鲜嫩美味，馅大皮薄，简单易做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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