虾仁独面筋

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母亲节，给妈妈做道天津卫美食，味道很饭店风格哦

独面筋的用料

油面筋 三块 虾仁 几只
葱 1小段 姜 2片
黄瓜 半根 淀粉 一勺
八角 一个 生抽 二汤匙
蚝油 半汤匙 高汤或清水 半碗
木耳 一把 白糖 半勺
盐 适量

独面筋的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，油面筋下水煮半分钟去除多余油分
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解2

步骤2

黄瓜切菱形片
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解3

步骤3

油面筋捞出用勺子背按压出多余的水和油分之后切块
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解4

步骤4

葱姜切碎
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解5

步骤5

生抽，白糖，蚝油，淀粉，水放在一起调碗汁备用
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解6

步骤6

虾仁去皮去虾线
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解7

步骤7

热油锅，下八角进去炸香
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解8

步骤8

下蒜姜末爆香
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解9

步骤9

下虾仁爆红，再下油面筋和木耳翻炒，加盐调味，加少半碗水盖锅盖炖煮到水开
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解10

步骤10

把碗汁淋入，下黄瓜片翻炒均匀，开大火把汤汁收至浓稠关火出锅。
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解11

步骤11

汤浓味美
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解12

步骤12

像不像饭店出品，偷偷告诉你，味道也特别像饭店出品哦
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁独面筋的做法图解13

步骤13

母亲节，亲手做给妈妈吃吧

独面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载

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