自制肉松

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小敏xrbm
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自制肉松的用料

猪里脊 500克 姜片 3片
料酒 2勺 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 半勺
盐 少许

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

猪里脊洗净切块，加料酒，姜片，冷水下锅
自制肉松的做法图解2

步骤2

烧开撇去浮沫
自制肉松的做法图解3

步骤3

中小火煮30—40分钟（根据肉块的大小调整时间）
自制肉松的做法图解4

步骤4

筷子能插进肉里，就可以了
自制肉松的做法图解5

步骤5

捞出过凉水洗净
自制肉松的做法图解6

步骤6

装进保鲜袋
自制肉松的做法图解7

步骤7

用擀面杖敲或者擀薄
自制肉松的做法图解8

步骤8

像图中这样
自制肉松的做法图解9

步骤9

全部擀薄
自制肉松的做法图解10

步骤10

撕成小条
自制肉松的做法图解11

步骤11

放进面包机搅拌桶，没有面包机就用平底锅，加生抽老抽盐蚝油
自制肉松的做法图解12

步骤12

先开启和面程序拌均匀
自制肉松的做法图解13

步骤13

再开启果酱程序做成肉松
自制肉松的做法图解14

步骤14

倒出晾凉
自制肉松的做法图解15

步骤15

装进保鲜袋或者保鲜盒密封保存

自制肉松的烹饪技巧

没有面包机就把撕好的肉条加生抽老抽盐蚝油放平底锅小火翻炒，用手动打蛋器代替铲子边炒边搅拌（需要耐心哦），炒干水份，然后用料理机打出绒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 小敏xrbm 编写，未经授权不得转载
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