蒜泥龙虾

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蒜泥龙虾的用料

小龙虾 3斤 啤酒 1瓶
大蒜 半斤 葱白 4根
蚝油 1勺 鸡精 适量
白胡椒粉 适量 盐 3.5勺
生抽 1勺 白糖 1小勺

蒜泥龙虾的做法

蒜泥龙虾的做法图解1

步骤1

1.蒜头搅拌机打成碎末后过清水去苦味； 2.起锅烧油，炸龙虾30秒变红捞出； 3.留出2成蒜泥，小火炒剩下7成的蒜泥至微黄，倒入龙虾翻炒1分钟后加生抽，鸡精，蚝油，白胡椒粉； 4.倒入一玻璃瓶啤酒，加葱白，白糖1小勺，大火烧开转中小火煮15-20分钟； 5.捞出龙虾装盆，将之前留下的2成蒜末倒入锅内汤汁中收汁； 6.将汤汁盖浇在盆中龙虾上，蒜香十足。

蒜泥龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 逍遥客栈 编写，未经授权不得转载
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