《青椒鸡蛋酱》不辣款

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艾莉爱下厨房

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一道不辣的青椒鸡蛋酱，拌饭，拌面都好吃的

青椒鸡蛋酱的用料

青椒 4个	鸡蛋 7个
洋葱半个	生姜半块
大蒜 4瓣	葱花 3跟克
生抽 3勺	老抽 1勺
耗油 1勺	黄豆酱 1勺
老干妈 6勺	食盐 1勺

青椒鸡蛋酱的做法

步骤1

提前备好食材，切碎，

步骤2

鸡蛋炒碎捞出

步骤3

稍微多放点油烧热，加入洋葱粒，煸炒香先，随后加入生姜，大蒜，炒香，可以稍微把水分炒干一点。

步骤4

加入青椒碎，加入黄豆酱，翻炒，随后加入鸡蛋碎，老干妈，食盐，生抽，耗油。翻炒，熬制

步骤5

熬制入味，加入葱花，炒至起锅，味道不够可以根据自己口味适当增减

步骤6

如果吃辣的话，最先可以放点辣的辣椒粉，换成辣的青椒都可以，

步骤7

我这个是不放水勾芡粉的做法，有的伙伴们做法也有勾芡的做法。

步骤8

成品味道就是:（酱香咸甜鲜味的。）

青椒鸡蛋酱的烹饪技巧

大家看我的颜色很红是吧，其实不辣，因为我加了老干妈的红油，我没有老抽，如果加了老抽，就会深一点。不辣么红了就。对啦（青椒去籽不去都不可以噢，看个人喜欢）吃辣的小伙伴们，熬至辣款的会有惊喜。但愿日子清静，抬头遇见的都是柔情。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

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