初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤

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初夏，槐花绽放，摘一串就可以品尝那一抹沁人心脾的幽香！时令味道，不可错过。
参与活动: #中小学生做饭指南#

槐花蛋汤的用料

槐花 1串 小白菜叶 几片
鸡蛋 1个 淀粉 1匙
盐，鸡精 适量 香油 几滴

槐花蛋汤的做法

#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解1

步骤1

槐花摘掉细枝，花茎，洗净，加一点盐泡一会儿，避免有小虫。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解2

步骤2

小白菜叶洗净切丝备用。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解3

步骤3

锅里水烧开倒入白菜叶。锅里水烧开倒入白菜叶。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解4

步骤4

再烧开慢慢淋入水淀粉，边淋边用勺子搅拌至汤略浓稠。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解5

步骤5

慢慢淋入打散的鸡蛋液，加盐，鸡精调味。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解6

步骤6

撒入泡好的槐花，关火。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解7

步骤7

滴几滴香油盛出。
#中小学生做饭指南#初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法图解8

步骤8

成品图，花香扑鼻。

槐花蛋汤的烹饪技巧

1，芡汁不要勾太浓厚，薄薄的就可以。 2，小白菜菜叶可以换成自己喜欢的蔬菜叶。 3，槐花入锅烫一下就关火，煮久了花香和口感都煮没了。 4，调味清淡为主，突出花香，盐，鸡精，香油都少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
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